海鮮食譜荷蘭豆炒魚餅 行政20 3 月, 20239 11 月, 2021 Leave a Comment on 荷蘭豆炒魚餅0 一般食材荷蘭豆 – 250克鯪魚肉 – 250克蒜蓉 – 1.5湯匙調味料 鹽 – 1/2茶匙糖 – 1/2茶匙生粉水 – 1湯匙烹飪步驟STEP 01 把荷蘭豆洗淨，用滾鹽水煮2分鐘盛起備用STEP 02鑊燒熱，落油用細火慢煎鯪魚肉至金黃色盛起備用STEP 03鑊燒熱，落蒜茸爆香，轉細火下荷蘭豆翻炒再落鹽和糖調味STEP 04加入魚餅翻炒，最後加少許生粉水收汁上碟完成
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