酥脆雞翼

一般食材

• 雞中翼 – 9隻
• 雞蛋 – 1隻

調味料

• 生粉 – 適量
• 糖 – 1茶匙
• 生抽 – 2湯匙
• 胡椒粉 – 適量
• 紹酒 – 2茶匙

把雞中翼解凍後洗淨,加入紹酒、生抽、蛋白、糖、胡椒粉攪拌均勻

燒熱鑊，落油把雞中翼炸至金黃色上碟完成