蒜蓉煎海蝦

一般食材

• 海蝦 – 400克
• 蒜蓉 – 2湯匙
• 葱花 – 適量

調味料

• 生抽 – 1湯匙
• 老抽 – 1茶匙
• 糖 – 1茶匙

烹飪步驟

STEP 01

把海蝦洗淨後用絞剪剪去頭部和腳部，再在蝦身中央剪開去腸備用

STEP 02

鑊燒熱，下油用中火把中蝦煎大約40秒

STEP 03

下蒜茸炒勻

STEP 04

下1湯匙生抽、1茶匙老抽和糖轉大火快炒幾下

STEP 05

最後灑上葱花上碟即成